Vous êtes ici

Alimentation

La nature dans notre assiette: fruits et baies, cueillette d'automne

La Journée se passe partiellement en sortie sur le terrain, puis avec un temps pour les cueillettes. Les ateliers de préparation culinaire auront lieu au Jardin des possibles près d'Alet les Bains avec confection d'un "repas sauvage" que nous pourrons déguster ensemble le soir.
Les formations de L'Ortie sont éligibles au fonds de la formation professionnelle, contactez nous pour plus d'informations ou un dossier (

Accompagner la mise en place d’un circuit court alimentaire sur son territoire

Programme

• Jour 1 : Diagnostic territorial, notions liées au circuit court, présentation des Paniers de Thau, rencontre avec un producteur dans son exploitation;

• Jour 2 : Étapes clés de mise en oeuvre, outils associés, cas d’étude intégré.

Méthodes

• Alternance de méthodes actives, de mise en situation et d’apports de connaissances.

Publics cibles

Agents de collectivité, chargés de mission

Durée : 2 jours (14h)

Intervenante