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Alimentation

FABULEUSES LEGUMINEUSES

Découvrir et mieux connaître les légumineuses, l’intérêt de leur culture, leurs apports nutritionnels.

Fruits et légumes: diversités et variétés anciennes

Objectif : Découvrir différentes variétés de fruits et de légumes pour revaloriser certaines espèces qui ne sont plus consommées
Aulx (ail), maïs, salades, pommes, piments, tomates, courges, citrus, fruits exotiques, tournesol, aubergines, champignons, graines et légumes asiatiques.
 
 
 

LES LEGUMES DANS TOUS LEURS ETATS « Ou petites histoires singulières de nos légumes »

Thèmes abordés : Petite histoire des légumes / Les tribulations de la pomme de terre / Le radis, pourquoi faire ? / La fleur de soleil, le topinambour / L’ail, un végétal thérapeute / Le pois, une impressionnante longévité / L’aubergine, l’irrésistible ascension d’une mal-aimée / La tomate, du légume fruit empoisonné à la pomme d’amour / Le chou, un légume exclusivement européen
Information :
Une petite recette facile à réaliser et originale accompagne les panneaux 3 à 10

DES FRUITS ET DES HOMMES

 « Ou une brève incursion dans l’univers de quelques fruits familiers
Thèmes abordés : Au cours des siècles…une brève histoire des fruits / La controverse de la prune / L’olivier : l’arbre de lumière / Eve ne croqua pas la pomme / Une bonne poire pour la soif / Le raisin, un fruit capiteux / La châtaigne, fruit de l’arbre à pain / La banane, fruit d’une herbe / Le pamplemousse, un gros citron
Information :
Une petite recette facile à réaliser et originale accompagne les panneaux 3 à 10
 

Les OGM, ouvrons le débat

Objectif : répondre aux questions que l’on se pose sur les OGM
·     Les OGM, ouvrons le débat
·      Qu’est-ce qu’un OGM ?
·      Les OGM pour la recherche fondamentale
·      Des OGM pour produire des médicaments
·      Quels OGM en agroalimentaire
·      Les OGM dans le monde
·      OGM et pesticides
·      Quels bénéfices pour l’agriculteur ?
·      Le vivant brevetable ?
·      Quels risques pour l’environnement ?
·      Quels risques pour la santé ?
·      La communication sur les OGM agroalimentaire

OGM en questions

Elle comprend 11 panneaux :
Un panneau de présentation  + 1-Les cultures d'OGM dans le monde; 2-Comment construire une plante GM ? 3-Sojatisation de l'Argentine;  4-Afrique : les grandes manœuvres;  5-Le double verrouillage des semences : des agriculteurs sous dépendance; 6-Quels impacts sur l'environnement ? 7-Evaluation des risques pour la santé; 8-En France, en Europe, une réglementation in aboutie; 9-S'informer et agir; 10-Quelle agriculture pour nourrir l'humanité ?
Un dossier pédagogique accompagne et complète l'exposition.

ALIMENTER LE MONDE

Cette exposition vise à sensibiliser au problème de la faim dans le monde (origines, conséquences, solutions) au travers des exemples du Mali et de la Côte d'Ivoire, où Terre Nourricière s'est immergée plusieurs mois.

ALIMENTATION RESPONSABLE

Cette exposition vise à sensibiliser à une alimentation responsable et durable au Nord (Manger de saison, équilibré, local, bio, équitable, etc).

Les mots e la gourmandise

Au travers de quelques expressions courantes en lien avec la nourriture, découvrez une mise en scène pour chacune d’entre elles
·      Rouge comme une tomate / Muet comme une carpe
·      Haut comme 3 pommes / Etre serrés comme des sardines
·      Compter pour des prunes / Couper la poire en deux
·      Je ne mange pas de ce pain-là ! / Casser du sucre sur le dos de 
quelqu’un
·      Marcher sur des œufs / Rouler quelqu’un dans la farine
·      A quelle sauce sera-t-il mangé ?/ Etre le dindon de la Farce

L'ALIMENTATION DES VILLES DU SUD

Il y a maintenant plus de citadins que de ruraux sur terre. Pour nourrir toutes ces villes, l'agriculture se mobilise. Les méthodes de cultures sont diverses à travers le monde, les productions variées et les façons de se nourrir différentes à Dakar, Hanoi, Addis-Abeba, Belém, Yaoundé.

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